Pols de pèptids de peix marí cru per a aliments i begudes

1. Peptid de col·lagen de salmó Anti-fatiga
La producció d'urea al grup de dosis altes de proteïna de salmó de fons (pèptid) va ser significativament inferior a la del grup control (P <0, 05), cosa que indica que el grup d'alta dosi de proteïna de salmó de fons (pèptid) tenia la efecte de millorar la capacitat del cos per tolerar la càrrega d'exercici;salmó d'aigües profundes No hi va haver cap diferència estadística en el glucogen hepàtic dels grups de dosis de proteïnes (pèptids) en comparació amb el grup control, cosa que indica que no té l'efecte d'augmentar la reserva de glucogen del cos.Conclusió La proteïna del salmó de mar profund (pèptid) pot allargar significativament el temps de natació exhaustiu dels ratolins, reduir el contingut de nitrogen ureic sèric, té un efecte antifatiga evident i té la seva dosi òptima.

2 Antioxidant de pèptids de col·lagen de salmó, funció de rejoveniment de bellesa
El pèptid de col·lagen de salmó té una forta activitat antioxidant.Quan la concentració de pèptid de col·lagen de salmó és superior a 30 mg/mL, la taxa d'eliminació de radicals lliures de DPPH arriba al 81,32% i el valor IC50 és de 14,95 mg/mL;quan la concentració és de 50 mg/mL, .OH La taxa d'eliminació va arribar al 59,94% i el valor IC50 va ser de 20,86 mg/mL;quan la concentració era de 6 mg/mL, la taxa d'inhibició de l'autooxidació de l'àcid linoleic va arribar al 65,13% i el valor IC50 va ser de 3,03 mg/mL.