Pèptid proteic de llavors de coix pura d'alta qualitat per millorar el sistema immunitari

La pols de pèptids de proteïnes de llavors de Coix té funció antioxidant
Wang L et al.va estudiar l'índex de capacitat antioxidant total (ORAC), la capacitat d'eliminació de radicals lliures de DPPH, la capacitat inhibidora de l'oxidació de LDL i l'assaig d'activitat antioxidant cel·lular (CAA) de la llavor de Coix i va trobar que els polifenols units de la llavor de Coix eren més alts que els polifenols lliures.L'activitat antioxidant dels polifenols és forta.Huang DW et al.va estudiar l'activitat antioxidant de l'extracte en condicions d'extracció de n-butanol, acetona, aigua, l'extracte de n-butanol té l'activitat d'eliminació de radicals lliures DPPH més alta i la capacitat d'inhibir l'oxidació de lipoproteïnes de baixa densitat (LDL).Els estudis han trobat que la capacitat d'eliminació de radicals lliures de DPPH de l'extracte d'aigua calenta de llavors de Coix és comparable a la de la vitamina C.

Regulació immune de pols de pèptids proteïnes de llavors de Coix
L'activitat biològica dels pèptids de molècules petites de Coix en la immunitat.Els pèptids de molècules petites es van obtenir hidrolitzant la gliadina de Coix simulant l'entorn gastrointestinal.L'estudi va demostrar que una sola sonda de 5 ~ 160 μg/mL de pèptids de molècules petites Coix pot promoure significativament els limfòcits de la melsa de ratolins normals.Prolifera in vitro i regula la funció immune de l'organisme.
Després d'alimentar ratolins sensibilitzats a l'ovalbúmina amb Coix amb closca, es va trobar que Coix podria inhibir la producció d'OVA-lgE, regular el sistema immunitari i alleujar els símptomes al·lèrgics.Es va realitzar la prova d'activitat antial·lèrgica i els resultats van mostrar que l'extracte de llavors de Coix tenia un efecte inhibidor significatiu sobre la desgranulació induïda per ionòfor de calci de les cèl·lules RBL-2 H3.

Efectes anticancerígens i antitumorals de la pols de pèptids proteïnes de llavors de Coix
El greix, el polisacàrid, el polifenol i la lactama de Coix Seed poden inhibir l'activitat de l'àcid gras sintasa, i l'àcid gras sintasa (FAS) pot catalitzar la síntesi d'àcids grassos saturats.El FAS té una expressió anormalment alta en càncer de mama, càncer de pròstata i altres cèl·lules tumorals.L'alta expressió de FAS condueix a la síntesi de més àcids grassos, que proporciona energia per a la ràpida reproducció de les cèl·lules canceroses.També es va trobar que l'oli de Coix pot inhibir la proliferació de cèl·lules T24 de càncer de bufeta.
L'àcid gras saturat mediat per la sintasa d'àcids grassos està relacionat amb la formació de placa ateroscleròtica.Les substàncies actives de la llavor de Coix poden inhibir l'activitat d'aquest enzim, fer que el FAS s'expressi de manera anormal i alleujar la formació de diabetis i malalties coronàries.

Efectes de la pols de pèptids de proteïnes de llavors de Coix en la reducció de la pressió arterial i els lípids sanguinis
Els pèptids de llavors de Coix, la glutenina i els polipèptids hidrolitzats de gliadina tenen una alta activitat inhibidora de l'enzim convertidor d'angiotensina (ACE).Els polipèptids són hidrolitzats encara més per la pepsina, la quimotripsina i la tripsina per formar petits pèptids moleculars.La prova de sonda va trobar que l'activitat inhibidora de l'ACE del pèptid de molècula petita es va millorar significativament que la del pèptid prehidrolitzat, cosa que podria reduir significativament la pressió arterial de rates hipertenses espontàniament (SHR).
Lin Y et al.va utilitzar la llavor de Coix per alimentar els ratolins amb una dieta alta en greixos i va demostrar que la llavor de Coix podria reduir els nivells sèrics de colesterol total TAG TC i lipoproteïna LDL-C de baixa densitat en ratolins.
L et al.ratolins alimentats amb una dieta alta en colesterol amb extracte de polifenol de llavors de Coix.L'estudi va demostrar que l'extracte de polifenol de llavors de Coix pot reduir significativament els nivells sèrics de TC, LDL-C i malondialdehid, i augmentar el contingut de lipoproteïnes d'alta densitat (HDL-C).